Cuvée héritage

Assemblage des trois cépages champenois à parts égales, vinifié en fût de chêne, mis en bouteille sur liège, puis vieilli 3 ans en cave, selon la méthode traditionnelle.

Commentaire de dégustation : ce vin s'habille d'or et de brillance, éclat et finesse. Nez mature aux arômes miéllés, de pruneau, écorce d'orange, notes patissées: pain d"épice, torréfaction, mie de pain chaude. Bouche ample et généreuse dominée par des impressions miéllées et patissées avec des nuances épicées de cannelle et d'anis en finale. Vivacité et expression. Vin à déguster en comité restreint ou avec des mets fins (foie gras, fruit de mer...) Vin sélectionné dans la revue 'sommelierS International':' Superbe! un vin qui nous a procuré beaucoup d'émotion'.

Prix départ cellier :
17.30 € la bouteille (75cl )

Cette cuvée a obtenu une médaille de bronze au concours des Vignerons Indépendants 2010 ainsi qu' une médaille de bronze au concours des vins Lyon 2010